Jaka i aromatična kava ujutro ili tijekom dana mnogima je od nas nešto slično navici. Ali kuhati zaista ukusnu kavu nije lako. Napitak pripremljen u šalici je potpuno drugačiji. Za to je potreban poseban uređaj koji se zove aparat za kavu. Postoji nekoliko varijanti, od kojih svaka ima svoje prednosti i nedostatke. Ako volite espresso, tada će aparat za kavu od rogača postati nezamjenjiv pomoćnik, o čemu ćemo danas razgovarati.
Princip rada
|
DeLonghi EC152 
|
U bojler se ulijeva voda, a u rog se stavlja mljevena kava (preporučljivo je pripremiti zrna prije svake pripreme napitka). Rožni aparat za kavu će sam obaviti ostatak posla. Voda se zagrijava, stvara se para, koja prolazi kroz kavu i ulazi u šalicu. Posljednji prijepoželjno je zagrijati da zidovi ne budu hladni. Da bismo razumjeli trebate li kupiti takav model, pogledajmo princip njegovog rada. Takav aparat za kavu dobio je ime zbog oblika odjeljka za kavu, izrađenog u obliku roga. Za usporedbu: drugi modeli mogu koristiti mreže ili vrećice. Kava se priprema pod visokim pritiskom pare, zbog čega ispada posebno ukusna i jaka. Štoviše, zahvaljujući pari, maksimalna količina korisnih tvari ulazi u šalicu.
|
Philips HD 8325 
|
Kao što vidite, korištenje ovog aparata za kavu je vrlo jednostavno. Ovisno o snazi ugrađenoj u model, kava se može pripremiti za 0,5-2 minute. Mnogi aparati za kavu od rogača opremljeni su dodatnim značajkama kao što su sustav protiv kapanja i zaštita od pregrijavanja. Potonja značajka je posebno korisna jer štiti instrument od prekomjernog opterećenja.
I još jedan lijep trenutak. Uz pomoć takvog aparata za kavu možete pripremiti ne samo espresso, već i cappuccino (kava s pjenom). Ali ovdje će mnogo ovisiti o mogućnostima modela: jedni će se bolje nositi s tim zadatkom, drugi lošije.
Aparat za kavu od rogača: kako odabrati
|
Krups XP4020 
|
Prije svega treba obratiti pažnju na snagu uređaja. Što je veća, to će biti jači pritisak pare, što znači da će kava biti zasićenija. Ovisi i o vremenu pripreme napitka. Tako,aparat za kavu od 1000 W s pritiskom pare do 4 bara priprema kavu za dvije minute, a model od 1000-1700 W i tlakom pare do 15 pari može se nositi sa zadatkom za samo 30 sekundi.
Tijekom kupnje odlučite se o materijalu trube. Najbolje je ako je metalna, jer će se zahvaljujući ovom materijalu kava bolje zagrijati. A plastični konus može proizvesti vodenastu kavu kiselkastog okusa.
Ovo su glavne točke koje treba uzeti u obzir pri kupnji uređaja. Ostaje samo odlučiti o cijeni, jer se aparat za kavu od rogača po cijeni uklapa u širok raspon. Iskustvo pokazuje da je jeftiniji uređaj koji može pripremiti 1-2 šalice aromatičnog pića sasvim dovoljan za jednu osobu. U principu, svi modeli aparata za kavu su sposobni za pripremu male količine kave odjednom. U svakom slučaju, izbor je na vama.
