Višenamjenski kuhalo se obično naziva višenamjenskim aparatom koji spada u kuhinjske aparate i omogućuje vam automatsko kuhanje raznih jela. Dvije su glavne vrste njih: one koje funkcioniraju pod pritiskom i bez njega. Obje vrste su vrlo slične po izgledu, ali imaju niz razlika u dizajnu.
Načelo rada
Princip rada multicookera je prilično jednostavan. Temelji se na korištenju posebnog mikroprocesora. Ovaj inteligentni uređaj odgovoran je za održavanje temperature i tlaka u unutrašnjosti, a također kontrolira volumen tekućine koja isparava. Između ostalog, zahvaljujući mikroprocesoru uređaj izračunava vrijeme potrebno za kuhanje, ovisno o broju položenih proizvoda.
Osim toga, princip rada multicookera temelji se na činjenici da se unutra nalazi ventil čija je svrha izmjena visokog i niskog tlaka. Ne dopušta zraku da uđe u uređaj, a procesor odabire najvišenajbolja temperatura kuhanja.
Nježni način
Zdjela za više kuhala ima jedinstven oblik i ima induktivni grijač i tehnologiju za uštedu energije. To vam omogućuje kuhanje u takozvanom nježnom načinu rada. Hrana se ravnomjerno zagrijava zahvaljujući indukciji, metodi beskontaktnog prijenosa električne energije. Drugim riječima, princip rada multicookers u nježnom načinu rada omogućuje vam da spriječite prekomjernu temperaturu, a hrana, zauzvrat, ne gubi svoj okus i korisne karakteristike. Budući da je uređaj potpuno zapečaćen, tekućina iznutra nikada ne ključa. U tom smislu, proizvodi zadržavaju svoj oblik.
Kuhanje na pari
Princip rada multicookera pruža mogućnost kuhanja jela na pari. U tom slučaju im se ne dodaje ulje ili voda, pa se hrana kuha u vlastitom soku. U ovom načinu možete kuhati pilav, peciva i jednostavno zagrijati hranu.
Redmond multicookers
Multi kuhala Redmond postali su jedni od najpopularnijih u posljednje vrijeme. Ovi uređaji vam omogućuju prženje, kuhanje na pari, pečenje i tako dalje. Njihove ključne prednosti su svestranost, visoka funkcionalnost, isplativost, kao i estetski izgled. Princip rada multicookera Redmond isti je kao i kod ostalih takvih kuhinjskih aparata.
Multi-šporeti-lonci pod pritiskom
Zasebna vrsta kućanskih aparata sumulticookers-lonci pod pritiskom. Ovi se uređaji razlikuju po tome što kuhaju mnogo brže. Takvi uređaji imaju posebno izdržljivo kućište, jer se kuhanje u njima odvija pod visokim tlakom. Princip rada multicooker-lonca pod pritiskom je da se proizvodi polažu u zdjelu, nakon čega se poklopac hermetički zatvara. Čim se proces kuhanja započne, pritisak u njemu će brzo porasti. Dakle, cijela tajna leži u činjenici da će se proizvodi kuhati puno brže upravo zbog temperature i visokog tlaka.
Što se tiče nedostataka ovih uređaja, on je jedini ovdje. Činjenica je da nakon kuhanja morate pričekati neko vrijeme prije nego što otvorite poklopac. To je zbog činjenice da bi se tlak u zdjeli trebao stabilizirati. Iz tog razloga mnogi korisnici općenito pokušavaju ne koristiti takve uređaje. Uz to, treba napomenuti da su multicookers-ekspres lonci opremljeni cijelim zaštitnim sustavom, stoga se smatraju potpuno sigurnim uređajima.
