Odlučite li svoju staru mikrovalnu pećnicu zamijeniti novom, tada će vas raznolikost današnjih modela ugodno iznenaditi. Mikrovalne pećnice s konvekcijom trenutno su najraširenije (recenzije o njima su samo pozitivne). Ali prije kupnje takvog modela, prvo shvatimo: konvekcija u mikrovalnoj pećnici, o čemu se radi.
Princip rada
Sam koncept "konvekcije" podrazumijeva prijenos topline kružnim pokretima zagrijanog zraka. Ova metoda prijenosa toplinske energije koristi se ne samo u kućanskim aparatima, ova metoda je vrlo relevantna u velikim poduzećima, u industriji.
Konvekcijske mikrovalne pećnice omogućuju vam ne samo podgrijavanje ili odmrzavanje hrane. U takvim pećnicama možete kuhati ukusna peciva, peći ribu ili meso.
Mnogi modeli mikrovalnih pećnica omogućuju korištenje uređaja u nekoliko načina: standardni (u kojem možete samo zagrijati ili odmrznuti hranu) ili kombinirani (u ovom načinu možete u potpunosti kuhati ili peći hranu u mikrovalnoj pećnici).
Jedikombinirana mikrovalna pećnica s konvekcijom i roštiljem. Prilično funkcionalan kućanski aparat. S ovom pećnicom možete kuhati čak i sočna rebra na žaru.
Glavne razlike
Za ispravan i optimalan odabir modela mikrovalne pećnice važno je znati koje su glavne razlike između ovog uređaja i sličnih uređaja. Vrijedi napomenuti da konvencionalne mikrovalne pećnice zagrijavaju hranu pomoću infracrvenog zračenja. Mikrovalne pećnice nove generacije ne zagrijavaju hranu samo infracrvenim zrakama, već koriste konvekciju za ukusno kuhanje hrane.
Osim toga, konvekcijske mikrovalne pećnice (recenzije kupaca to potvrđuju) veće su i imaju veću potrošnju energije. Opremljeni su dodatnim ventilatorom i posebnim elementom koji zagrijava zrak. Ove komponente se nalaze na stražnjoj stijenci ili na vrhu mikrovalne pećnice.
Zbog toga, pećnica ima značajnu veličinu i veću težinu od svojih parnjaka s jednostavnijim uređajem. Ali s druge strane, ima dodatne funkcije koje vam omogućuju kuhanje i pečenje u njemu.
Zahvaljujući konvekcijskom načinu korištenja topline svi proizvodi se dobro prže i peku, a tijekom kuhanja peradi dobiva se nježna hrskava korica. Ako govorimo o vremenu kuhanja, tada će se morati potrošiti mnogo manje u usporedbi s vremenom koje je potrebno za kuhanje mesa u pećnici. Zahvaljujući funkciji konvekcije, obična mikrovalna pećnica pretvara se u punu pećnicu.
Opcije odabira
Svakako se trebate upoznati s glavnim karakteristikama uređaja koji ima način rada konvekcije. U mikrovalnoj pećnici s ovim principom rada postoji jedna značajna mana - troši puno struje.
Stoga, prije svega, treba obratiti pažnju na indikator napajanja uređaja. Ako je pećnica dodatno opremljena roštiljem, tada će vrijednosti njegove vrijednosti u putovnici uređaja biti naznačene za roštilj, za rad štednjaka u normalnom načinu rada i za rad uređaja u konvekcijski način. Naravno, tijekom rada načina rada konvekcije, uređaj će trošiti maksimalnu električnu energiju.
Na primjer, kada radi u normalnom načinu rada, snaga uređaja će biti 900W, dok će tijekom konvekcijskog načina rada snaga biti oko 2500W.
Obratite pažnju na premaz unutarnje komore. Ako namjeravate kuhati meso ili perad u uređaju, svakako ćete ga morati očistiti. Poželjno je da obloga komore bude od nehrđajućeg čelika ili biokeramike.
Najbolja opcija je keramička unutarnja komora. Istina, i trošak takvog uređaja bit će nešto skuplji. Činjenica je da se keramika mnogo lakše čisti od premaza od drugih materijala. Osim toga, takva površina je otpornija na čađu. Vrlo je dobro ako pećnica ima opciju automatskog čišćenja. Pomoću njega možete jednostavno ukloniti mirise iz pećnicenakon kuhanja mesa ili ribe.
Sigurnost
Dakle, sada možete odgovoriti na pitanje: "Mikrovalna konvekcija: što je to?" - i, sukladno tome, odlučite treba li vam. Ako je odgovor potvrdan, provjerite je li ispravno instaliran.
Pažljivo pročitajte putovnicu koja dolazi s uređajem. Svakako razmislite o mogućnostima vašeg električnog ožičenja. Kada koristite moćne uređaje u privatnim kućama, ožičenje je ponekad prilično slabo i jednostavno ne može izdržati tako veliko opterećenje. Stoga postoji opasnost da će se prometne gužve u kući stalno "sjeći".
Uzemljenje
Obično u putovnici uređaja proizvođači navode preporuke za ugradnju uređaja. Potreba za uzemljenjem prilikom spajanja konvekcijske pećnice jedna je od njih. To je zbog činjenice da tako moćni uređaji moraju biti uzemljeni kako bi se izbjegle nesreće. Ovdje je na vama da odlučite, ali preporučljivo je ne zanemariti upute proizvođača i još jednom se zaštititi.
Instalacija
Prije nego odete u trgovinu kupiti konvekcijsku mikrovalnu pećnicu, razmislite gdje ćete je staviti. Zapamtite da su takvi uređaji prilično veliki i oko pećnice mora biti dovoljno slobodnog prostora.
Konvekcijska mikrovalna pećnica mora imati pristup zraku sa svih strana. Također je zabranjeno postavljanje uređaja blizu zida. Ne stavljajte nikakve predmete na uređaj, jer je u procesukuhanjem, može postati jako vruće. Zanemarivanje takvih jednostavnih zahtjeva može dovesti do činjenice da će vaš uređaj prerano otkazati.
Nedostatak slobodnog prostora može uzrokovati jednostavno pregrijavanje i izgaranje uređaja. Predmeti ostavljeni na vrhu peći općenito se mogu zapaliti od visokih temperatura, a ovo je izravan put do požara.
Operacija
Način rada "konvekcija u mikrovalnoj", što je to, znate, stoga pokušajte pravilno upravljati uređajem i pridržavajte se osnovnih pravila. Nakon svakog kuhanja pećnicu treba očistiti ili obrisati vlažnom spužvom. Lakše ćete se riješiti prljavštine i čađe u uređaju odmah nakon kuhanja. Ako je prljavština prejaka, koristite samo posebna sredstva za čišćenje koja ne grebu površinu. Nemojte koristiti proizvode koji sadrže alkalije.
Pokušajte slijediti upute koje preporučuje proizvođač. Koristite poseban pribor i nemojte eksperimentirati. Kao što pokazuje praksa, eksperimenti s takvim uređajima samo dovode do njihovog brzog neuspjeha.
Dodatne značajke
Prilikom odabira određenog modela mikrovalne pećnice obratite pozornost na brojne dodatne funkcije u uređaju. Konvekcija u mikrovalnoj (što je to, već znate) pruža niz prednosti. I nije u pitanju samo ugrađeni roštilj. Na primjer, neki modeli opremljeni su funkcijom čišćenja unutarnje komore parom. LG konvekcijska mikrovalna pećnicaima ugrađene opcije kuhanja na pari.
Neki modeli mogu se koristiti za kuhanje dva jela u isto vrijeme, mogu se kombinirati načini rada, a mogu se koristiti i programi za automatsko kuhanje. Funkcija timera omogućuje vam da postavite vrijeme za paljenje pećnice, tako da ujutro možete očekivati ukusan topli doručak u kuhinji. U nekim modelima nije omogućen samo automatski početak programa kuhanja, već je moguće i podgrijavanje ili odmrzavanje hrane u automatskom načinu rada.
Ako u svojoj obitelji imate malu djecu, svakako kupite uređaj koji ima opciju blokiranja uređaja od djece. Ako govorimo o izgledu uređaja, onda gotovo svi imaju jedinstven dizajn i stil. Ova mikrovalna pećnica će izgledati savršeno u svakoj kuhinji.
Prilikom odabira obratite pozornost na zaslon uređaja. To može biti potpuno digitalna ploča ili ručno podešavanje načina kuhanja. Postoje modeli koji imaju ugrađene recepte za kuhanje određenih jela. Sve što se od vas traži je da unesete težinu, vrstu proizvoda i postavite mjerač vremena.
Usput, pri odabiru modela pećnice svakako vodite računa o volumenu komore za kuhanje. Ovaj parametar može doseći do 40 litara. U takvoj pećnici lako ćete ispeći čak i cijelu gusku ili veliku patku za bilo koji praznik. Mikrovalna pećnica s konvekcijom i roštiljem, zapremine komore od oko 40 litara, bit će idealna opcija za veliku obitelj koja voli slaviti sve blagdanekod kuće.
Rezultati
Ako sumiramo sve informacije o ovom uređaju, tada će konvekcija u mikrovalnoj pećnici (što je to, već znate) biti idealna opcija za domaćice koje jednostavno vole kuhati, ali doživljavaju katastrofalan nedostatak vremena. Konvekcijska mikrovalna pećnica ne samo da ubrzava proces pripreme raznih jela, i to bez ikakvog oštećenja njihovog okusa, već i puno radi u automatskom načinu rada.
Zahvaljujući ovom uređaju, možete si priuštiti spavanje dodatnih pola sata ujutro. Slažete se, tako je lijepo ležati duže u krevetu, znajući da će vas, kada se probudite, u kuhinji sigurno čekati topli doručak ili vruće lepinje za kavu.
