Multi kuhala omogućuju kuhanje nekoliko jela u isto vrijeme, a mogu pružiti funkcionalnost kao što je rezanje, kuhanje na pari, pa čak i miješenje tijesta. Idealni su alati za brzo kuhanje. Uz širok raspon unaprijed postavljenih korisničkih načina, ovi strojevi zahtijevaju malo ili nimalo nadzora, što ih čini idealnom višenamjenskom kuhinjskom opremom za početnike i profesionalne kuhare.
Većina kuhinja ima različite alate i gadgete koji obavljaju visoko specijalizirane zadatke, ali stroj za jaja kuhat će samo jaja, aparat za jogurt kuhat će samo jogurt, a sokovnik samo sok. Ovdje se očituje genijalnost i ljepota multicookera. Ovaj kuhinjski aparat dizajniran je za obavljanje više kulinarskih zadataka, a često ih je sposoban obaviti sve u isto vrijeme.
Ova recenzija predstavlja najvišedanas na tržištu dostupni modeli visokih performansi, učinkoviti i izdržljivi, kao i korisni savjeti za odabir pravog multicooker-a.
Benefit of Ownership
Polagana kuhala su izuzetno korisna i za gužve i za brze obroke za jednu osobu. Ispod su glavne prednosti korištenja ovih svestranih procesora hrane:
- Timer praktički eliminira kvarenje hrane tijekom kuhanja.
- Polagana kuhala ne zahtijevaju ulje, što hranu čini zdravijom.
- Hrana zadržava više minerala i vitamina koji se lako uništavaju tradicionalnim metodama kuhanja.
- Posebno posuđe kuha se 5 puta brže od tradicionalnog posuđa.
- Multifunkcionalni procesori hrane štede prostor. Ako odaberete pravi multicooker, on će zamijeniti nekoliko namjenskih blokova.
- Ovi uređaji pripremaju svježe i zdrave obroke.
- Savršeno za zauzete ljude koji trebaju obavljati više zadataka i one koji žive u malim stanovima s ograničenim prostorom za pohranu i kuhanje.
Kako odabrati multicooker za dom? Stručni savjeti preporučuju da se uzmu u obzir sljedeće karakteristike:
- Potrebna snaga za učinkovit rad, grijanje i kuhanje.
- Volume. Da biste odabrali pravi multicooker, morate biti sigurni da je njegov kapacitet dovoljan za kuhanje 2-3 jela u isto vrijeme.
- Jačina materijala. Materijali korišteni u konstrukciji trebali bi pružiti veću otpornost na fizička oštećenja.
- Prisutnost načina kuhanja (programa) i dodatnih funkcija koje zadovoljavaju želje korisnika.
- Pritisak. Promjena ove postavke utječe na vrijeme kuhanja.
Osnove odabira multicooker-a
Snaga uređaja određuje mogućnosti i, što je najvažnije, brzinu kuhanja. Obično se proizvode modeli od 450-1600 W. Što je veća potrošnja energije, to je stroj produktivniji.
Da biste odabrali multicooker po parametru snage, morate saznati očekivanu učestalost njegove upotrebe. Primjerice, oni koji svakodnevno koriste ovaj kuhinjski aparat trebaju najmanje 900W snage, dok oni koji rijetko kuhaju trebaju 500W ili manje.
Veličina kapaciteta
Količina hrane koja se može skuhati u jednom trenutku ovisi o volumenu multicookera. Ovaj pokazatelj obično varira od 2 do 6 litara.
Prije nego što odaberete spori štednjak za svoj dom, morate odlučiti o količini hrane koju ćete kuhati. Za srednje potrebe dovoljan je spremnik od 4,5 litara.
Višenamjenski
Budući da uređaji ove vrste obavljaju više od jedne funkcije, preporuča se odabrati model multicooker s velikim brojem načina rada ili programa. Svaki je dizajniran za određenu metodu kuhanja, od kuhanja na pari i pečenja do specifičnih zadataka kao što su rezanje, gnječenje i mućenje.
Većinauređaji podržavaju najmanje 3 načina rada, a složeniji - 12 ili više. Ovaj broj izravno odgovara broju dostupnih opcija kuhanja.
Kako odabrati pravi multicooker: korisni savjeti
Ako je potrebno, možete pronaći model koji podržava sljedeću funkcionalnost:
- Timer. Omogućuje funkcije kao što je postavljanje vremena kuhanja ili odgođenog početka. Potonji vam omogućuje da postavite vrijeme kada će uređaj početi raditi i isključiti se.
- Uklanjanje pare. Neki multicookers opremljeni su ventilima za paru dizajniranim da nježno ispuštaju paru tijekom i nakon kuhanja, što ga čini sigurnijom za korištenje.
- Način ponovnog zagrijavanja i podgrijavanja za već kuhanu hranu.
Obično su dodatne opcije:
- Podržava razne načine rada, uključujući kuhanje na pari, kuhanje, prženje, dinstanje, sjeckanje i još mnogo toga.
- Potreban pribor za vaganje, miješenje, mućenje, kuhanje na pari, sjeckanje, itd.
- Različite brzine kuhanja za različite metode kuhanja.
Načini rada
Osim cijene, dizajna i drugih važnih karakteristika, još jedna važna stvar koju treba uzeti u obzir je broj funkcija kuhanja koje nudi multicooker. Kako odabrati model prema ovom kriteriju? Ispod su najpopularnije metode kuhanja koje su implementirane u većini multicookera.
Sporo kuhanje
Korisnici koji nisu sigurni kojiodaberite spori štednjak za dom, savjet stručnjaka preporučuje da provjerite je li dostupan način rada sporog kuhanja. Ova funkcija vam omogućuje kuhanje hrane pritiskom na gumb i ne zahtijeva stalni nadzor. Na primjer, da skuhate meso, samo ga stavite u spori štednjak s odgovarajućom količinom tekućine i začina i postavite tajmer. Na isti način možete kuhati povrće i drugu hranu koja zahtijeva dva ili više sati kuhanja.
lonac pod pritiskom
Ova vrsta posuđa oduvijek je bila popularna zbog pogodnosti koje nudi, posebno među zaposlenim ljudima i velikim obiteljima. Ekspres lonac kuha hranu brže od tradicionalnih metoda. To eliminira potrebu za zasebnom posudom. Postavka niskog tlaka trebala bi se koristiti za lagana jela od povrća, a postavka visokog tlaka za gustu hranu kao što je meso.
Kuhanje riže
Mnogi modeli uključuju ovu funkciju kao automatsku. Prije nego što odaberete multicooker za dom, morate biti sigurni da podržava ovaj način rada kako bi kupljeni uređaj mogao najbolje zadovoljiti potrebe korisnika. Aparat za kuhanje riže štedi vrijeme i energiju jer vam omogućuje kuhanje riže istovremeno s kuhanjem još 1-2 jela.
Parobrod
Kuhanje na pari poželjno je za gotovo svaki obrok, a neki ljudi preferiraju ovu metodu zbog njezinih očitih zdravstvenih prednosti. Za razliku od tradicionalnog kuhanja i prženja, kuhanje na pari zadržava više hranjivih tvari i takođerne zahtijeva ulje. U ovom načinu, dok kuhate rižu ili druge proizvode, možete kuhati zdrave obroke za cijelu obitelj. Zato, prije odabira multicookera, savjeti korisnika preporučuju da provjerite je li ovaj način rada dostupan.
Pirenje
Mnogi vlasnici smatraju ovaj način rada vrlo praktičnim. Omogućuje vam da zapečete meso prije pečenja ili dinstanja. Ova značajka štedi vrijeme i energiju eliminirajući potrebu za dodatnim loncima i izvorima topline prilikom kuhanja.
U nastavku je popis najboljih modernih modela, koji će vam olakšati odgovor na pitanje koju marku multicookera odabrati.
Instant Pot IP-DUO60
Ovaj model je jedan od najprodavanijih. Stoga, za one koji ne znaju koji multicooker odabrati, recenzije kupaca snažno preporučuju njegovu kupnju. Vlasnici je nazivaju savršenom pomoćnicom u kuhinji, jer bez obzira što treba skuhati, uvijek će priskočiti u pomoć. Multicooker od 1000 W podržava 7 načina rada, kao i 14 ugrađenih pametnih programa koji vam omogućuju da jednostavno odaberete željenu postavku za recepte za kuhanje.
Što bi vam moglo zatrebati u kuhinji? Kuhalo za rižu, sporo kuhalo, ekspres lonac, friteza, aparat za kuhanje na pari, aparat za jogurt, perivo u perilici posuđa, grijač hrane, štednja energije? Sve to i više dostupno je u Instant-Pot IP-DUO60 univerzalnom multicookeru. Model 3. generacije opremljen je naprednom tehnologijom koja osiguravanajbolje osobine koje kuhinjski pomoćnik može imati. Uređaj vam omogućuje kuhanje mesa, povrća, rižota, piletine i mnogih drugih recepata.
- Izvedba. Prema recenzijama korisnika, nisu imali nikakvih pritužbi na rad multicookera u bilo kojem od njegovih načina rada. Uređaj se savršeno nosi sa svim postavkama kuhanja. Prema riječima vlasnika, više nemaju pitanje koji model multicookera odabrati - Instant Pot puno je bolji od svega s čime su se do sada bavili.
- Trajnost. Nitko ne voli nešto kupovati samo da bi ga uskoro zamijenili pod jamstvom. Ovaj multicooker je izdržljiv. Model 3. generacije prvi put je objavljen 2014. godine i od tada se nitko nije žalio na njegovu kvalitetu.
- Jednostavno za korištenje. Multicooker ne zahtijeva posebnu obuku za rad s njim niti dodatna podešavanja. Jednostavan priručnik čini sve lako razumljivim.
Sadrži spremnik od nehrđajućeg čelika otporan na mrlje, širok raspon opcija za hranu, svestranost, visoku učinkovitost koja štedi do 70% energije, jednostavno čišćenje s površinom od nehrđajućeg čelika.
Nedostaci multicookera su ograničeni raspon visokog tlaka, što otežava prilagođavanje većine recepata.
Ukupno gledano, Instant Pot IP-DUO60 korisnici su hvalili zbog njegove svestranosti, izdržljivosti i jednostavnosti pripreme.
RedmondM4502E Višenamjensko kuhalo
Ovo je prilično velik multicooker od 5 litara koji može kuhati na pari, pržiti, tjesteninu, pitu i dinstati, s 860 W snage. Redmond M4502E opremljen je LCD zaslonom i digitalnim kontrolama koje vam omogućuju odabir jednog od 34 načina rada. Ovaj broj uključuje 16 automatskih programa i 18 ručnih opcija. Model vam omogućuje prženje, kuhanje tjestenine, riže, juhe, dinstanje povrća, zobenih pahuljica, jela od povrća i mesa, pečenje u loncima, prženje pomfrita, kuhanje kuhanog vina, jogurta, suflea, fonduea i deserta, dodatna podešavanja za tijesto, kruh i sir.
Multicooker kao što je Redmond vrijedi odabrati, makar samo zato što pruža 3-dimenzionalno grijanje (donji, bočni i gornji), omogućuje podešavanje temperature od 40 do 160 stupnjeva, ima mjerač vremena za kuhanje s automatskim grijanjem funkcionira unutar 24 sata. Dolazi sa 100 knjiga recepata, žlicom, lopaticom, držačem, mjernom posudom, posudom za prženje na pari i dubokom prženjem i hvataljkama.
Elite Platinum EPC-808
Ovo višestruko kuhalo sa zdjelom od nehrđajućeg čelika nudi 13 načina kuhanja za maksimalnu učinkovitost. Model je prikladan za početnike, jer ne zahtijeva posebnu obuku. Ljepota dizajna je u tome što se posuda od nehrđajućeg čelika može kupiti zasebno.
Jedna od najistaknutijih značajki uređaja je postavka,osiguravanje pare tijekom kuhanja kako bi se zadržale bitne hranjive tvari i aroma. Sporo kuhalo štedi vrijeme i proizvodi ukusnu hranu koju većina sporih kuhača ne može jamčiti.
Karakteristike modela su prava multifunkcionalnost. EPC MaxiMatic podržava 13 načina kuhanja koji vam omogućuju podgrijavanje hrane, kuhanje smeđe, oguljene i divlje riže, žitarica, krumpira, deserta, ribe, povrća i još mnogo toga. Model će se automatski ponovno aktivirati nakon što se napajanje vrati, nastavljajući prekinuti program bez intervencije korisnika. Uređaj vam omogućuje kuhanje pod pritiskom prema individualnom programu u rasponu od 0 do 99 minuta.
Prednosti multicookera su svestranost (13 načina pruža dovoljno raznolikosti), jednostavnost i brzina kuhanja (nakon dodavanja svih sastojaka, možete raditi druge stvari, čekajući obavijest da je program završio) i lijepa oblikovati. Elite Platinum EPC MaxiMatic nije samo stroj koji je praktičan i koristan u kuhinji. Proizvođač je modelu dao lijep i estetski dizajn u tri različite boje (plava, crna i crvena).
Nedostaci uređaja su nedostatak načina za polagano kuhanje, kao i curenje pare iz poklopca, iako se potonji nedostatak ne nalazi u svakom primjerku multicookera.
Način na koji se model koristi određuje kako pristaje korisniku. Neki ljudi ne mogu bez načina rada za sporo kuhanje, dok drugi ne mogu.se uopće koriste. Ako ovaj nedostatak u funkcionalnosti nije zabrinjavajući, tada će Elite Platinum EPC MaxiMatic multicooker biti nezamjenjiv.
Cuisinart MSC-600
Svaki dobar kuhar koji razumije proces pripreme ukusne hrane cijenit će ovaj spori kuhač. Cuisinart MSC-600 će odgovarati korisnicima koji traže praktičan i jednostavan način kuhanja.
Model nudi sve potrebne opcije za prethodnu, glavnu i naknadnu obradu proizvoda, omogućujući vam stvaranje najukusnijih jela. Međutim, recenzije korisnika ne preporučuju odabir Cuisinart MSC-600 multicooker za početnike koji prvi put pokušavaju sporo kuhati ili eksperimentirati s drugim načinima. Ali za one koji su već navikli koristiti takve uređaje, ova napredna tehnologija bit će vaš najbolji pomoćnik u kuhinji.
Prženje, zapečenje i zapečenje u sporom kuhaču radi vrlo brzo. Njegove aluminijske oštrice lako i ravnomjerno raspoređuju toplinu za savršeno kuhanje.
Cuisinart MSC-600 ima elegantan dizajn. Uređaj je opremljen s 2 zaslona s pozadinskim osvjetljenjem koji informiraju o vremenu i temperaturi kuhanja. Korisnik ima pristup 3 funkcionalna zaslona za načine kuhanja na laganoj vatri, pirjanje i kuhanje na pari.
Ovo je multicooker jednostavan za korištenje koji vam omogućuje razumijevanje njegovih mogućnosti bez prisiljavanja da pribjegavate uputama za uporabu. Stakleni poklopac s ručkom lako se podiže kada trebate provjeriti tijek kuhanja.hrana. Posuda od 6 litara se može ukloniti i ne lijepi se, što olakšava čišćenje posude nakon upotrebe.
Prednosti modela su dostupnost svih potrebnih načina rada, uključujući prženje, pirjanje, kuhanje na pari i sporo kuhanje u jednom spremniku. Veliki LCD zaslon olakšava postavljanje i kontrolu vremena i temperature. Korisnici su nezadovoljni nedostatkom timera za odgođeni početak - nemoguće je unaprijed postaviti vrijeme kuhanja i odgoditi ga za kasnije, iako većina uređaja ove vrste to dopušta.
Općenito, model je višenamjenski, jednostavan za korištenje i održavanje. Odabir sporog kuhala pomoći će činjenici da, unatoč svestranosti, morate oprati samo jednu zdjelu i poklopac.
Polaris PMC 0507D kuhinja
Prilikom odlučivanja koji Polaris multicooker odabrati, obratite pozornost na ovaj popularni jeftin model od 5 litara s 11 automatskih programa. Kombinira mogućnosti dvostrukog kotla i aparata za jogurt, održava temperaturu jela tijekom dana i ima funkciju zagrijavanja. Multicookers mogu dinstati, peći, pržiti, kuhati juhe, mliječne kaše, heljdu, rižu, knedle, kobasice, kao i mogućnost prilagođenog načina rada. Postoji mjerač vremena i mjerač vremena za odgodu početka. Uz model dolazi žlica, lopatica, mjerica, posuda za kuhanje na pari i knjiga recepata. Snaga grijaćeg elementa je 700 vata. Posuda ima neljepljivi premaz. U slučaju nestanka struje program se pohranjuje 20 minuta. Dostupan u bež i bijeloj boji.
Gourmia GMC650SS
Za one koji žele da njihov multicooker može raditi sve što je potrebno u kuhinji, ovaj model će biti idealan. Model podržava 11 funkcija kuhanja, uključujući kuhanje riže, pirjanje, sous vide, sporo kuhanje i više s prilagođenim postavkama.
Gourmia GMC650SS dostupan je u raznim bojama. Ovo nije samo kuhinjski aparat, to je element dizajna koji će se savršeno uklopiti u shemu boja interijera. Karakteristike modela su multifunkcionalnost, mogućnost ručne kontrole, lonac s neprianjajućim slojem, brzo i jednostavno kuhanje.
Značajke višestrukog kuhala uključuju više načina kuhanja, uključujući pečenje, kuhanje riže, tost, jogurt, kašu, polagano kuhanje, podgrijavanje, pirjanje i kuhanje na pari, razne opcije boja i prilagođene postavke. Njegov glavni nedostatak je nedostatak cirkulacije vode, što ne daje, na primjer, dovoljnu sous vide kvalitetu.
Međutim, za one koji više ne žele kuhati na stari način, Gourmia GMC650 je savršeno rješenje.
